河间市高玛纳驴肉火烧店始创于90世纪30年代初期，由孙玉诚老师傅 创立，开始叫米各庄驴肉火烧，02年注册商标高玛纳驴肉火烧，也是河间早期注册商标的驴肉火烧店之一。全国80多家分店，本店一直以质量信誉为至上，纯正驴肉 不掺一点骡马肉为原则。经历几十年的传承经营也赢得许多全国各地食客的信任与青睐。
如今河间市高玛纳驴肉火烧店坐 落于河间市曙光路与京开路交叉口往东200米路北，面积800多平，环境古典优雅，干净卫生。保持着河间府传统的风格。员工30人，分工明确，训练有素。 从孙玉诚到儿媳高新胜到现在由第三代传承人孙恩佑经营。质量信誉是几代传承不变的原则。在保持原始味道经典菜品的基础上大胆创新，与时俱进，放眼全国，不 于传统经营模式也是第三代人的经营管理理念。
俗话说"天上龙肉，地上驴肉"这句话是对驴肉的美誉，驴肉不仅味道鲜 美，耐人回味。而且它的脂肪含量低，高蛋白也受到许多高血压糖尿病患者的喜爱，驴肉性味甘凉，驴皮养颜补血，驴肾滋阴壮阳。驴的全身都是宝，在驴肉火烧这 一经典美食基础上，驴肉包子，驴肉水饺，全驴宴，精品家常菜也迎合现在人们商务宴请，亲朋聚餐的需求。
河间市高玛纳驴肉火烧全体人员以纯正的驴肉，传统精湛的技艺来传承和发扬河间驴肉火烧这一传统美食。也欢迎社会各界人士光临就餐。店名：高玛纳驴肉火烧店。